Mostachón sabrosón

El día de hoy como estamos de buenas nos propusimos endulzarles la vista y esperamos que también el paladar cuando se animen a preparar esta deliciosa receta del postre favorito de muchos, la cual es sumamente fácil de hacer y que a todos va a impresionar!!

INGREDIENTES:

Para la galleta:

5 Claras de huevo

1 tza. de azúcar regular

1 paquete de crackets molidas

1 tza. de nueces molidas

2 cdas. de polvo para hornear

Para el betún:

1 pqte. de queso Philadelphia

1 tza. de crema para batir Lyncott

1/2 tza. de azúcar regular

Tus frutas preferidas para decorar

PROCEDIMIENTO:

Para la galleta:

Colocar en el bowl de la batidora las claras y el azúcar y batir con el globo a punto de turrón (que formen picos cuando se levante el globo). Incorporar de forma envolvente con la miserable (sin aplastar) las galletas, las nueces y por último el polvo para hornear.

Llevar al horno en 2 moldes circulares a 165°C durante 45 minutos o hasta que esté bien crujiente. Dejar enfriar.

Para el betún:

Acremar el queso Philadelphia y después añadir la crema y el azúcar, batir hasta que se levante un poco.

Colocar sobre una de las galletas la mitad del betún, después fruta rebanada y a continuación la siguiente galleta. Cubrir la parte superior con el restante del betún y decorar con tus frutas predilectas.

 Ésta delicia y un té de frutos rojos serán los mejores acompañantes de una charla amena con viejas amistades.

¡Provecho y a disfrutar!


Gracias a Luisa y Bárbara.

Escrito por: Andrea Lizárraga
Fotografías por: Andrea Lizárraga